Restaurant Fabuleux | Menukaart
17
page-template-default,page,page-id-17,ajax_updown_fade,page_not_loaded,

Menukaart

Menu’s

Verrassingsmenu 3-gangen                                                                                                                      43

Verrassingsmenu 4-gangen                                                                                                                      51

Verrassingsmenu 5-gangen                                                                                                                      61

Verrassingsmenu 6-gangen                                                                                                                      70

Verrassingsmenu 7-gangen                                                                                                                      78

Lunchmenu 2-gangen
met koffie en zoetigheden                                                                                                                        33

speciale wensen in de menu’s zijn altijd bespreekbaar
als u in plaats van een dessert kaas wilt, betaalt u 5 euro extra

de menu’s zijn uitsluitend per tafel te bestellen
voor de lunch zijn wij elke woensdag, donderdag
en vrijdag geopend van 12:00 uur tot 16:30 uur

 

De voorgerechten

Kreeft | Langoustinos                                                                                                                  24
Asperges | Groene kruiden | Linzen

Gerookte zalm | Garnaaltjes                                                                                                      22
Kaviaar | Kwarteleitjes | Limoen

Ganzenlever | Kwartel                                                                                                                 25
Rode port | Bloemkool | Haricots verts

Kalfstong | Zwezerik                                                                                                                    20
Pasta | Paddenstoelen | Truffel

ook vegetarische gerechten worden door onze chefs bereid
wij verzoeken u eventuele allergieën en/of dieetwensen bij de reservering te vermelden

 

De hoofdgerechten

Tarbot | Bourride saus                                                                                                                35
Asperges | Aardappelbrandade

Zeeduivel | Pata negra                                                                                                                33
Kardemom | Couscous | Tomaat

Trio van parelhoender                                                                                                                29
Morieljes | Risotto

Kalfsentrecote | Sjalottensaus                                                                                                  32
Asperges | Meloeskes | Raapstelen

 

De nagerechten

Huisgemaakt ijs                                                                                                                          7
3 bollen

Mango | Kokos                                                                                                                            12
Witte chocolade | Limoen

Aardbei | Rabarber                                                                                                                     12
Wodka | Honing

Assortiment kaas                                                                                                                       15
Stroop | Bananenbrood

Diverse koffie                                                                                                                               6
zoetigheden